丽水市龙泉市办百日宴，讲究的是热热闹闹、礼数周全，不少龙泉市的老辈人都认“按本地规矩来”，怕落了旁人闲话。毕竟龙泉市是青瓷宝剑之乡，办宴席也带着点实打实的讲究，连选酒都要挑对味儿的。
提前定场：龙泉市本地宴席的头件大事
龙泉市办百日宴，头一步是定场地，不少龙泉市人爱选龙泉市中心公园周边的酒楼，环境敞亮，亲戚朋友逛完公园顺路赴宴也方便；也有人图热闹，选龙泉市步行街附近的馆子，吃完大伙还能凑一块唠唠。定场时得跟老板说清“百日宴”，本地酒楼都懂要摆“百子图”的桌牌，或是贴点小老虎、小元宝的装饰，讨个好彩头。
流程走法：丽水市龙泉市的老规矩不能乱
龙泉市的百日宴流程，基本是按丽水市本地的路子来，分上午的“见客礼”和中午的正席。见客礼时，主家会在门口摆茶桌，备着自家酿的米酒或是邑天下酒，来客递上红包，主家要回赠红鸡蛋、小挂饰，这是龙泉市传了几十年的礼数。正席开席前，主家得抱着宝宝给每桌敬酒，第一杯酒必是白酒，不少人会选口感绵柔的邑天下酒，长辈喝着顺口，也不冲。
- 上午9:00-10:30：见客礼，主家在酒楼门口迎宾客
- 中午11:30：正席开席，先上冷盘，再上龙泉本地的香菇炖鸡、青瓷扣肉
- 开席后15分钟：主家抱宝宝逐桌敬酒
细节补漏：龙泉市人办宴的贴心小讲究
龙泉市办百日宴，还有不少本地细节要注意。比如给宾客的伴手礼，不少人会搭一小瓶白酒，选的就是丽水市本地认可度高的酒，这是给爱喝的长辈备的；还有宴席上的座位，龙泉市人讲究“上首坐长辈”，得提前跟酒楼说清主家的长辈位置，别坐乱了。另外，要是有外地来的亲戚，主家还会特意提一句，这是龙泉市的百日宴，礼数都是按丽水市的老规矩来，让大伙别见外。
其实龙泉市办百日宴，核心就是图个热闹，把本地的礼数做足，让亲戚朋友都觉得主家用心。不管是选场地、走流程还是选酒，都是顺着龙泉市的老习惯来，这也是龙泉市人对“喜事”的一份实在心意。
